おはようございます。

 

管理担当の牛腸です！

 

お盆期間中は、台風など天候が良くない日が続いていましたね。

 

私も故郷の新潟に帰省していましたが、新幹線の本数に影響がでていた為、

予定より1日早く東京に戻ってきました。

 

さて、今年のお盆期間中は、お墓参りや親戚の家を回ったりとバタバタしていました。

そんな中、せっかく新潟に帰省したので、

久々に新潟ラーメンを堪能しよう！と思い、合間でラーメン屋巡りをしました！

 

新潟ラーメンといっても、種類が大きく分けて4つほどあります。

 

・長岡市　生姜醤油ラーメン

・燕市　　背脂ラーメン

・新潟市　濃厚味噌ラーメン

・新潟市　あっさり醤油ラーメン

 

今回、【燕市　燕背脂ラーメン】に絞り、できる限り多くの店を回ろうと思い、

早速、地元の友人に聞きこんだり、近場のラーメン屋を検索して挑戦した結果・・・

 

 

 

 

 

 

時間の関係上、4店舗で終了・・・。

 

 

店名は控えず忘れてしまったのですが・・・

ただいづれの店舗も大量の背脂でありながら、そこまでくどさはなく、

新潟特有の中太ちぢれ麺に絡みついた濃厚なスープが溜まらなく美味しかったです！！

 

新潟にお越しの際は是非！「新潟ラーメン」を食べてみてください！

 

 

本日もお読みいただき、誠にありがとうございました！！

公式LINEでは、日記と新着物件情報を配信しています！😊ぜひご登録ください！