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うどんを打ちました。

2018年10月23日 更新

大吉の山本です。

前の日曜日は妻の休日ということで家のことは私がやるという日としました。

ということで、朝少し家で仕事をしてから子供を連れてかなり久々の買物に。

(普段買物にも付き合っておりません・・・・)

 

昼食と夕食を自分で作るということでその買い出しです。

包丁を握ることさえ数年ぶりですが、昼はカルボナーラを作り、食べてすぐ夕食の準備に取り掛かりました。

子供も遊ばせながらできるかなと思い、前に職人さんの作り方を見させてもらったうどんです。

全てネット情報とこないだ聞いたのを組み合わせました。

子供にはまだ生地の弾力が強くこねれてなかったです。

生地を寝かせている間に、一度子供と外に遊びに行って

踏んでまた寝かせて、その間に天ぷらの準備です。

こちらもかなりネットで情報を集めて、カラッと揚げるには水分がかなり邪魔ということがわかりました。

・海老

・さつまいも

・とうもろこし

・なす

・ちくわ

の下準備をして、とうとうこねていきます。

延ばす棒がなかったので、掃除機の延長の棒を代用ます。

(めっちゃ洗いました)

結構伸ばしてから切って

つけダレにつけていただきました。

(本当はもうちょっと綺麗にもつけておりました)

 

天ぷらも衣が良い感じに薄くつけれたのでよかったです。

 

今回はたまたまうまく作れましたが、作り方を知りたい方はコチラまで!!

 

昨日は静岡銀行の方にお越しいただき、最新の融資情報をお聞きしました。

静岡銀行さんは基本的に物件評価が主体でしたが、最近物件によっては収益評価も見るようになったとのことです。

この辺の詳しい情報も知りたい方はコチラまで!!

 

昨日も4物件追加されております

 

 

 

 

 

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